「梅龍高鐵」正式開通、潮汕國際機場推出「賞月航班」，回潮汕過中秋，花樣「拜」出！

9月16日，「梅龍高鐵」正式開通。由此，廣州、深圳、東莞、惠州4城與河源、梅州、揭陽、潮州、汕頭、汕尾6城連成一線！粵港澳大灣區可直達粵東！

揭陽潮汕國際機場在中秋期間推出的「賞月航班」包括：春秋航空9月15日9C6174X（揭陽—常州）、9月15日9C6872X（湛江—揭陽），西部航空PN6564（揭陽—鄭州）、PN6325（鄭州—揭陽），重慶航空（揭陽—重慶、重慶—揭陽）等。

在潮汕地區

拜月是中秋節最重要的儀式之一 

過節前 潮汕媽媽們會提前準備好供品

中秋日晚飯後 媽媽就帶領孩子們 安好香案，

擺上供品 等候月亮升起，進行拜月儀式 

近日，潮籍歌手陳楚生 

在央視新聞「秋晚探班」節目中 

向大家講述了潮汕的拜月習俗 

拜月在潮汕地區俗稱「拜月娘」 

是一項十分古老的習俗 

「拜月娘」是上古天象崇拜

敬月習俗的遺痕 在古代有「秋暮夕月」的習俗

夕月，即拜祭月神 祭月作為中秋節重要的祭禮之一 

從古代延續 逐漸演化為民間的拜月、賞月、頌月活動

中秋拜月活動都在露天場所舉行，城市居民在陽台、天台或自家庭院進行；鄉村百姓大都集中到村裡的大埕祭拜。人們將各色供品整齊排開，點燃香和蠟燭，在溫柔的月光中虔誠膜拜，潮汕人相信月娘會保佑他們得償所願。

民間中秋賞月活動約始於魏晉，盛於唐宋。現代潮汕人在拜月後，閒笑庭前，吃糕餅，喝工夫茶，賞月談天，心曠神怡。

遠古時期，人們在收穫之際要舉行與春季播種時節的「春祈」活動相呼應的「秋報」活動，中秋頌月活動則是以講故事唱詩歌形式感謝土地神賜給農作物豐收，祈望明年繼續保佑風調雨順、五穀豐收，並共享太平，有歌頌國泰民安的意思。

潮汕人的拜月供品 

可謂花樣百出，大有講究 

中秋時節，正是 

柚子、石榴、柿子、油甘 林檎、芋頭等果蔬的收穫季 

這些寓意吉祥的時令果蔬 

是潮汕人的祭月首選

柚子：「柚」音同「佑」，寓意保佑平安，中秋祭月擺放柚子，圖的就是這個好彩頭。此外，柚子又大又圓的外形，跟中秋圓月主題剛好相呼應，象徵著團團圓圓。

石榴：石榴籽又紅又亮，看上去非常喜慶，因此人們常將石榴視為吉祥水果，並稱其為「千房同膜，千子如一」。石榴有多子多福的寓意，也是中秋祭月時非常應景的水果祭品。

柿子：入秋後，掛在樹上的柿子熟了，看上去金燦燦一片，讓人感受到豐收帶來的快樂。柿子在傳統文化里，有事事順遂、事事如意的寓意，因此非常適合在祭月時擺放。

油甘：潮汕地區盛產油甘。每年秋季，油甘開始大量上市。油甘口感先苦後甘，具有消食健胃、生津止咳的功效，是潮汕人最愛的水果之一。

林檎：汕頭樟林林檎遠近聞名，每年的8、9月份是林檎成熟上市的季節。林檎富含果糖、礦物質、蛋白質和多種維生素，有水果補品之稱，是潮汕人中秋節的必備水果。

芋頭：中秋食芋頭，寓意闢邪消災，並有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：「中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮」。剝鬼而食之，大有鍾馗驅鬼的氣概。

潮汕糕點餅食舉不勝舉 

每到中秋 

家家戶戶都會準備 月餅、腐乳餅、書冊糕、月糕等等 

奉獻給月娘 

這些糕餅包藏著潮汕人的巧思和妙手 

以及對月娘誠摯的念心

潮汕人製作的月餅，本地人叫「朥餅」，以皮酥薄脆、餡厚潤滑、肥而不膩而馳名海內外。主要品種有綠豆沙朥餅、烏豆沙朥餅等。在製作朥餅的過程中，不論是制皮還是制餡，都是豬油唱主角。豬油在潮汕稱為「朥」，故人們把這種具有濃郁潮汕鄉土特色的月餅稱為「朥餅」。

腐乳餅製作工藝考究，用料就多達十幾種，有南乳、花生、玻璃肉、老酒等等，每種材料都要經過特殊的處理，涉及十多種工藝，每一種材料都缺一不可。中秋賞月夜，潮汕人茶桌上必有一塊讓人垂涎欲滴的腐乳餅。

「書冊」在潮汕話中是「書籍」的意思。「書冊糕」因糕點一片片緊緊相貼，形似一小本裝訂成冊的書而得名。中秋月圓之夜，潮汕人將書冊糕擺上供桌，祈盼小朋友讀書聰明、成績優秀、學習進步。

月糕也是潮汕人中秋供品的重要的角色。月糕用糯米、白砂糖、豬油和芝麻等原料製作而成，形如滿月，色澤潔白，清香嫩滑，甜而不膩，是再應節不過的糕點。

除了這些必備供品

部分家庭的供桌上

也安放了孩子的書包、課本和文具

祈盼月娘保佑其家小孩

讀書聰明，成績優秀

中秋賞月

人們通常選擇視野開闊的地方

比如湖邊、廣場、公園

這樣看月亮

更添幾分滋味

月是故鄉明。作為汕頭百載商埠的發祥地，小公園被譽為海內外潮人共同的精神家園，這裡也是一大賞月勝地。

內海灣是汕頭寶貴的自然資源和閃亮的城市名片，「一灣兩岸」的中秋夜也格外浪漫。南濱綠地公園也是中秋佳節賞月的好去處，在此可觀賞明月與兩岸風光相映成趣的景象，感受萬家燈火與當空皓月爭輝的景致。

作為近年來的網紅點，東海岸自然也是聽濤賞月的好去處。夜空下，網紅橋的霓虹燈和沿岸的景觀燈，宛若月空下的星河，讓人流連忘返。

時代廣場、海濱長廊、中山公園

金砂公園、星湖公園、西堤公園等處

也是賞月的好地方

拜月娘習俗

表達了潮汕人對美好生活的嚮往和祈盼

同時也體現了

人們渴望團聚的美好願望

（來源：汕頭發佈）

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